영덕의 지역 특산물을 활용해 개발한 디저트를 10월 31일 오전 11시부터 오후 4시까지 카페 2곳에서 만나볼 수 있다. 영덕문화관광재단이 마련한 ‘영덕 디저트 팝업데이’는 카페 밍모리와 카카베이커리에서 동시에 진행된다.
카페마다 다른 신메뉴
영덕읍 카카베이커리는 정우영 셰프와 함께 만든 ‘복숭아·샤인머스켓·사과파이’와 ‘과일 찹쌀떡’을 선보인다. 영덕군 영덕읍 중앙길 46, 1층에 있는 매장이다.
영해면 카페 밍모리에서는 장한이 셰프가 협업한 ‘복숭아,체리,사과휘낭시에’ 3종을 소개한다. 카페 주소는 영덕군 영해면 예주2길 23이다.
지역 특산물 활용해 개발
이번 팝업은 ‘2026 영덕 시그니처 디저트 개발사업’의 하나로 진행된다. 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사’ 출연 경력이 있는 셰프들과 지역 카페가 레시피 개발부터 시제품 제작까지 함께했다.
행사 당일에는 디저트 개발에 참여한 셰프들이 각 협업 카페를 찾아 운영에 참여할 예정이다. 재단 관계자는 “이번 사업은 영덕의 특산물을 활용해 지역 카페만의 차별화된 디저트를 개발하고, 이를 새로운 관광 콘텐츠로 발전시키기 위해 추진됐다”며 “전문 셰프와 지역 카페가 함께 만든 특별한 디저트를 직접 경험하며 영덕의 새로운 맛과 매력을 느껴보시길 바란다”고 밝혔다.
영덕문화관광재단은 팝업데이를 계기로 개발 메뉴의 상품화 가능성을 높이고, 지역 특산물을 활용한 먹거리 관광 콘텐츠를 지속적으로 발굴할 계획이다.
출처 : 영덕군 보도자료
· · · · · · · · · ·
관련기사
▶ 충주시, 복숭아 수확 뒤 관리 교육 마무리…농가 100명 참여
▶ 더불어민주당, 주진우 의원에 허위 비방 중단·사과 촉구
▶ 청송군 사과 트레일런에 2,000여 명 참가…산악하프·10km·5km 운영
· · · · · · · · · ·
한국사회복지저널은 AI 기술의 도움을 받아 보도자료와 복지 정보를 보다 쉽고 정확하게 전달하기 위해 노력하고 있습니다.
