농촌진흥청은 10월 하순부터 본격 수확에 들어간 국산 골드키위의 품질 편차를 줄이기 위해 수확 기준 적용을 재배 단체 전체로 넓힌다고 밝혔습니다. 기존에는 일부 농가나 단체가 개별적으로 정하던 수확 시기를 공동 출하 기준과 연계해 운영합니다.
적용 대상 품종은 농촌진흥청이 개발한 스위트골드, 감황, 골드원입니다. 주요 수확 기준은 건물률 17% 이상, 당도 7.5브릭스 이상, 색상 각 103 이하입니다. 색상 각은 수치가 낮을수록 과육의 노란색이 진하며, 100 이하면 노란색이 충분히 나타난 것으로 평가합니다.
이 기준에 맞춰 수확하면 후숙 뒤 당도가 16~17브릭스 이상으로 높아지고 신맛은 줄어든다고 농촌진흥청은 설명했습니다. 최소 수확 기준은 강제 사항이 아니며, 생산 단체가 품종별 특성에 맞춰 자발적으로 적용합니다.
농촌진흥청은 과수원 관리 기술을 지원하고, 과실을 따지 않은 상태에서 근적외선으로 건물률·당도·색도 등을 측정하는 비파괴 수확 결정 기술도 개발해 보급할 계획입니다. 문규철 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소장은 품종별 기준을 적용하면 국산 골드키위의 품질 경쟁력을 높일 수 있다며 농가 지원을 이어가겠다고 밝혔습니다.
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