서산시 드림스타트 아동과 가족 44명이 10월 24일 전통 장 만들기 프로그램에 참여해 고추장 발효 과정을 배우고 재료로 장을 만들었다. 프로그램명은 「손맛 톡톡! 우리나라 전통 장 만들기」다.
참여자들은 전통 장 문화의 의미를 익히고 직접 장을 만드는 체험을 했다. 서산시는 추석 맞이 가족 송편 만들기 프로그램에 이어 전통 식문화를 체험하고 전통문화에 대한 이해와 관심을 높이기 위해 이번 활동을 마련했다.
서산시 드림스타트팀은 “전통 장 만들기는 우리 식문화의 지혜와 가치를 배우는 뜻깊은 체험”이라며, “이번 활동이 가족들에게 즐거운 추억이 되고, 아동들이 우리 전통 문화에 한 걸음 더 가까워지는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
출처 : 서산시 보도자료
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