경기도와 경기도농수산진흥원이 오는 27일부터 28일까지 이틀간 광주시 경기 유기농문화 체험센터에서 ‘2026 기후급식 in 경기’ 국제학술대회를 개최한다. 경기도가 주최하고 경기도농수산진흥원이 주관하며, 경기도교육청과 경기도의회가 후원한다. 기후변화에 대응하는 지속가능한 학교급식 정책 방향을 모색하고 국내외 우수사례를 공유하기 위해 마련한 행사다. 첫날에는 기후먹거리 선언과 글로벌 학교급식 정책을 다루는 전체 세션, 핀란드·일본 등 해외 사례를 공유하는 세션이 진행된다. 둘째 날에는 급식 산업 기술, 생산자와 시민사회의 친환경 급식 참여, 학교 현장에서 바라본 지속가능성을 주제로 논의한다.
생산·유통·소비 전 과정 다루는 기후급식
경기도가 설명하는 ‘기후급식’은 식량의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 과정에서 온실가스 배출을 줄이고 기후변화 완화에 기여하도록 설계한 지속가능한 급식체계다. 이번 학술대회는 이 개념을 학교급식 정책과 현장에 어떻게 적용할지 국내외 사례를 공유하고 구체적인 실천 방안을 논의하는 자리로 마련됐다. 경기도는 친환경 농업과 저탄소 생산·유통 기술을 연계하고 생산자, 학교, 시민사회가 함께 참여하는 지속가능한 급식 모델을 모색할 계획이다.
올해는 해외 정책과 현장 사례를 폭넓게 공유하고 기후위기 대응을 위한 실천 방안을 논의할 예정이다. 행사 장소인 경기 유기농문화 체험센터는 친환경농업의 거점으로 소개됐다. 경기도는 생산농가와 학교급식 현장을 잇는 장소에서 학술대회를 열어 친환경 농업과 저탄소 생산·유통 기술의 연계를 논의한다고 밝혔다.
| 연도 | 행사 |
|---|---|
| 2024년 | 기후급식 페스타 |
| 2025년 | 기후급식 국제콘퍼런스 |
| 2026년 | 기후급식 in 경기 국제학술대회 |
8개 주체 대표가 기후먹거리 선언 공동 낭독
행사 첫날인 27일에는 개회식과 함께 ‘지구를 살리는 한 끼, 기후급식’을 주제로 기후먹거리 선언이 진행된다. 생산자, 영양교사, 영양사, 시민사회, 급식 참여업체, 경기도농수산진흥원, 경기도의회, 경기도 등 8개 주체의 대표가 선언문을 공동 낭독한다. 선언에는 지속가능한 급식체계 구축을 위한 실천 의지를 담을 예정이다. 경기도는 생산과 급식, 지역사회에 참여하는 주체들이 함께 선언에 나선다고 밝혔다.
선언에 이어 열리는 전체 세션의 주제는 ‘글로벌 학교급식의 미래와 경기도의 역할’이다. 세션에서는 국제사회의 학교급식 정책 동향과 협력 방안을 살펴본다. 에밀리 시다너 세계학교급식연맹 글로벌 조정관은 기후위기 시대 학교급식의 국제협력 방안을 소개한다. 실비 아발론 세계학교급식연맹 연구컨소시엄 공동의장은 학교급식 정책의 글로벌 동향과 위기 대응 방향을 발표한다. 박미진 경기먹거리연대 운영위원장은 경기도 기후급식의 성과와 미래를 주제로 발표한다.
각 발표는 국제 협력, 세계 학교급식 정책의 흐름과 위기 대응, 경기도의 기후급식 성과와 향후 방향을 다룬다. 행사 주최 측은 국내외 정책과 현장 사례를 나누고 기후급식의 실천 방안을 논의하는 일정을 구성했다. 첫날 전체 세션에서는 경기도의 역할도 함께 다룬다. 세션에 참여하는 발표자들은 세계학교급식연맹과 경기먹거리연대 등 각 기관에서 맡고 있는 직책과 활동 분야를 바탕으로 주제를 발표할 예정이다.
핀란드·일본 학교급식 사례 공유
첫날 오후 세션1은 ‘글로벌 선진 사례로 보는 학교급식의 미래와 발전 방향’을 주제로 열린다. 핀란드와 일본 등 해외의 학교급식 사례를 공유하는 일정이다. 마이얄리사 에르콜라 헬싱키대학교 교수는 북유럽 영양권고안에 기반한 환경친화적 학교급식 영양기준을 소개한다. 세션에서는 영양기준과 함께 각국의 정책과 경험도 다룬다.
예니 킬홀마 주한 핀란드대사관 농업·식품 담당 참사관과 마리카 노무라 일본국제협력기구(JICA) 선임고문 등이 각국의 정책과 경험을 공유한다. 행사는 이들 발표를 통해 핀란드와 일본을 포함한 해외 사례를 소개하고 학교급식의 발전 방향을 논의할 예정이다. 앞서 진행되는 전체 세션이 국제사회의 정책 동향과 협력 방안을 다룬다면, 오후 세션은 북유럽 영양권고안에 따른 영양기준과 국가별 정책·경험을 살펴보는 순서로 구성됐다.
둘째 날은 산업 기술과 현장 실천 논의
둘째 날인 28일에는 기후급식의 현장 적용과 실천 방안을 중심으로 세 개의 주제 세션이 열린다. 세션2의 주제는 ‘기후변화에 대응하는 급식 산업 기술과 현황’이다. 세션3에서는 ‘생산자와 시민사회가 함께 만드는 경기도 친환경 급식’을 다룬다. 세션4는 ‘현장에서 바라본 친환경급식의 지속가능성’을 주제로 진행된다. 영양교사와 영양사, 학부모, 학교 관계자 등이 참여해 급식 현장의 관점에서 논의할 예정이다.
학술대회 기간에는 ‘경기도 지구환경 지킴이 단체급식 숏폼영상 공모전’ 시상식도 열린다. 학교급식 연대기 전시와 제로웨이스트 캠페인도 부대행사로 마련된다. 경기도는 이번 행사를 통해 친환경 농업과 저탄소 생산·유통 기술을 연결하고 생산자와 학교, 시민사회가 함께 참여하는 지속가능한 급식 모델을 모색할 계획이다. 박종민 경기도 농수산생명과학국장은 “경기도 친환경 학교급식은 생산농가와 학교, 지역사회가 함께 만들어 온 소중한 자산”이라며 “이번 국제학술대회를 통해 학교급식이 기후위기 대응에 기여하는 지속가능한 먹거리 체계로 발전할 수 있도록 국내외 협력을 강화해 나가겠다”고 말했다.
학술대회는 오는 27일 개회식과 기후먹거리 선언으로 시작해 28일까지 이어진다. 경기도와 경기도농수산진흥원은 국제 정책과 해외 사례, 급식 산업 기술 및 학교 현장의 논의를 통해 기후급식의 실천 방안을 살펴볼 예정이다.
출처 : 경기도청 보도자료
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