안성시농업기술센터는 지난 8월 31일 농산물 가공 분야 전문 경영인 양성을 위한 ‘2026 농산물가공창업 경영자 기초교육’ 수료식을 진행했습니다.
이번 교육은 7월 6일부터 총 8회에 걸쳐 지역 농산물을 활용해 창업을 준비하는 농업인을 대상으로 실시됐습니다. 총 40명의 교육생 가운데 36명이 전 과정을 이수하며 수료했습니다.
교육 내용 및 향후 지원 계획
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 교육 기간 | 7월 6일 ~ 8월 31일 (총 8회) |
| 수료 인원 | 40명 중 36명 |
| 주요 교육 | 식품 트렌드, 표시 기준, 사업화 절차, 마케팅 전략 |
| 향후 지원 | 심화 교육, 실습, 시제품 개발, 맞춤형 컨설팅 |
교육 과정은 식품 소비 경향과 시장 전망을 비롯해 식품 표시 기준, 포장 유형, 사업화 절차, 관련 법규 및 마케팅 전략 등 실무 중심으로 구성되어 창업 구상을 구체화하는 데 중점을 뒀습니다.
안성시농업기술센터는 수료생을 대상으로 향후 심화 교육과 실습을 추진할 예정입니다. 또한 농산물가공지원센터를 활용한 시제품 개발 및 맞춤형 상담을 지속적으로 지원할 계획입니다.
기초 과정을 마친 수료생은 심화 교육을 이수한 뒤 ‘안성농산물가공협동조합’에 가입할 수 있습니다. 조합 가입 후에는 시제품 개발과 정식 제품 생산 과정에 참여하게 됩니다.
출처 : 안성시 보도자료
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