오산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이종필)는 관내 어린이 급식소의 위생과 영양 관리 과정을 학부모가 직접 확인하는 ‘2026년 부모 현장 참관 프로그램’을 운영했습니다. 이번 사업은 지난 6월 22일부터 8월 31일까지 진행됐으며, 어린이 급식소에 대한 학부모의 신뢰도를 높이기 위해 마련됐습니다.
프로그램 참여 및 주요 내용
이번 참관에는 센터에 등록된 어린이 급식소 학부모 약 50명이 참여했습니다. 학부모들은 센터 담당 영양사의 조리실 순회방문지도를 동행하며 조도, 조리식품 온도, 염도 측정 및 보존식 확인 과정을 직접 살펴봤습니다. 또한 배식 과정에 참여해 위생적인 절차가 준수되는지 현장에서 확인하는 시간을 가졌습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 운영 기간 | 2026년 6월 22일 ~ 8월 31일 |
| 참여 인원 | 어린이 급식소 학부모 약 50명 |
| 주요 활동 | 조리실 순회지도 참관, 배식 과정 확인, 식품 알레르기 교육 |
식품 알레르기 예방 교육
현장 참관과 더불어 영유아기 식품 알레르기 예방 교육도 함께 진행됐습니다. 센터는 알레르기의 주요 증상과 대처법을 학부모 눈높이에 맞춰 안내해 가정에서도 안전한 식생활 관리가 가능하도록 지원했습니다.
센터 관계자는 “학부모가 급식 현장을 직접 참관하면서 어린이 급식에 대한 궁금증을 해소하고 급식소의 위생·영양관리 과정과 센터의 역할을 이해하는 데 도움이 됐다”며 “앞으로도 어린이와 학부모가 안심할 수 있는 급식환경을 조성하기 위해 현장 중심의 다양한 지원 프로그램을 운영하겠다”고 밝혔습니다.
한편, 오산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 전 생애주기의 건강한 식생활과 안전한 급식환경 조성을 위해 영양 및 위생·안전관리 지원 사업을 지속적으로 추진하고 있습니다.
출처 : 오산시 보도자료
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