농촌진흥청, 3개 도매시장에서 신품종 40종 홍보·시식 평가 행사 개최

농촌진흥청(청장 이승돈)이 11월 4일부터 10일까지 광주, 부산, 서울 등 전국 3개 주요 도매시장에서 '도매유통인 초청 신품종 홍보 및 시식 평가 행사'를 개최했다. 이번 행사는 농촌진흥기관이 자체 연구 및 개발을 거친 다양한 신품종의 특성과 상품성을 도매시장 유통 관계자들에게 알리고, 현장의 생생한 의견을 수렴해 도매시장 거래 확대와 신품종 보급 활성화를 지원하기 위해 마련됐다. 이번 행사에서 선보인 농산물 신품종은 사과, 배, 감귤, 단감, 복숭아, 포도, 딸기 등 총 7개 품목 40종이다.

전국 3개 도매서 열린 신품종 홍보 행사와 추진 배경

농촌진흥청에 따르면 11월 4일부터 10일까지 열린 이번 '도매유통인 초청 신품종 홍보 및 시식 평가 행사'는 광주, 부산, 서울에 위치한 전국 3개 주요 도매시장에서 진행됐다. 이번 행사를 추진한 주된 목적은 국내 농촌진흥기관들이 연구개발한 신품종의 상품 가치와 고유한 특성을 도매시장 유통인에게 직접 소개하고, 현장의 평가와 건의사항 등 유통 현장의 목소리를 수렴하기 위함이다. 농촌진흥청은 유통 현장과의 긴밀한 소통을 바탕으로 도매시장 내 신품종 거래량을 늘리고 전국적인 신품종 보급을 활성화하겠다는 방침이다.

행사 기간 동안 도매시장을 찾은 도매유통인 등 참석자들은 각 기관 전문가들로부터 품종별 숙기와 주요 생육 및 과실 특성, 수확 후 관리 방법 등에 대한 구체적인 설명을 전해 들었다. 참석자들은 현장에 준비된 신품종 과일을 직접 시식하면서 당도, 식감, 향 등 품질 전반에 대한 의견을 나누었으며, 각 품종의 상품성과 도매 거래 가능성을 점검했다.

아울러 이번 행사에서는 단순한 시식 평가에 그치지 않고, 품종별 적정 출하 시기와 현장 여건에 맞춘 포장 및 판매 전략 등 도매시장 유통을 확대하기 위한 방안들이 다각도로 논의됐다. 도매시장 유통 관계자들은 실제 유통 과정에서 고려해야 할 포장 단위와 운송 특성, 시기별 수요 변화 등에 대해 제안을 내놓았다. 농촌진흥청은 농촌진흥기관들이 유통 현장과 직접 만나 소통하는 자리를 통해 기존의 보급 체계를 개선하고 유통 생태계와의 접점을 늘리는 방안을 강구했다.

국산 신품종이 농가 생산을 거쳐 시장에 성공적으로 출하되려면 도매시장에서의 거래 활성화가 필수적인 요소로 꼽힌다. 농촌진흥청은 도매유통인 대상 홍보와 평가 과정을 통해 농가와 도매시장 사이의 정보 격차를 줄이고, 소비 시장으로 이어지는 유통 고리를 한층 견고히 다질 수 있을 것으로 보고 있다. 현장 유통인들의 의견을 반영함으로써 향후 출하 및 포장 전략을 보다 정밀하게 수립할 수 있는 기반이 마련됐다.

7개 품목 40종 신품종 과일의 주요 특징과 연구 기관

이번 '도매유통인 초청 신품종 홍보 및 시식 평가 행사'에서 소개된 농산물은 사과, 배, 감귤, 단감, 복숭아, 포도, 딸기 등 총 7개 품목 40종에 달한다. 해당 신품종들은 중앙 및 지방 농촌진흥기관이 수년간 연구해 개발한 결과물이다.

개발에 참여한 기관은 국립원예특작과학원, 국립식량과학원 등 국가 기관 2곳과 강원특별자치도농업기술원, 충청남도농업기술원, 경상북도농업기술원, 경상남도농업기술원, 제주특별자치도농업기술원 등 지방 농업기술원 5곳이다. 이들 기관은 각 지역의 기후 조건과 과수 특성을 반영해 새로운 품종을 개발해 왔으며, 이번 행사를 통해 전국 주요 도매유통인들에게 대표 품종들을 대거 선보였다.

행사에서 공개된 품목별 주요 신품종은 다음과 같다. 사과의 경우 '골든볼'을 포함한 6개 종이 소개됐다. 배 품목에서는 '설원'과 '그린시스' 등 4개 종이 도매유통인들에게 제시됐다. 감귤 품목은 '미래향'을 비롯한 7개 종이 전시 및 시식 품종으로 제공됐다. 단감 품목에서는 '감풍'과 '봉황' 등 4개 종이 다뤄졌다. 복숭아 품목은 '홍슬', '주월황도' 등 8개 종이 마련됐다. 포도 품목은 '슈팅스타', '코코볼' 등 5개 종이 선보였으며, 딸기 품목에서는 '핑크캔디' 등이 현장 관계자들의 평가를 받았다.

각 품종은 수확기(숙기)가 다르고 저장성과 수확 후 관리 방식, 형태적 특성에 차이가 있다. 농촌진흥청과 각 농업기술원 연구진은 도매유통인들에게 각 품종이 갖는 고유의 장점을 전달하고, 기존 유통품종 대비 차별화된 시장 경쟁력에 대해 설명했다. 참석한 도매시장 거래 유통인들은 각 품종을 직접 시식하면서 품종별 상품적 완성도와 소비 트렌드 적합성을 종합적으로 검토하고 시식평을 교환했다.

유통 현장과 농촌진흥청 관계자들의 평가 및 반응

이번 행사에 참석한 유통 현장 관계자들과 농촌진흥청 관계자들은 신품종의 시장 정착과 유통 확대를 논의하며 다양한 의견을 내놓았다. 유통 현장의 실제 목소리를 반영하기 위한 자리가 마련된 만큼 현장 거래 책임자들과 행정 담당자 사이의 소통이 활발히 이뤄졌다.

호남청과 우승현 본부장은 현장에서 "신품종 맛과 품질을 직접 확인하고 출하 시기와 유통 특성까지 파악할 수 있어 향후 거래와 판매 전략 수립에 도움이 됐다."라고 말했다. 이어 우승현 본부장은 신품종이 시장에 안정적으로 정착하려면 우수한 맛과 품질 못지않게 일정한 물량과 품질 공급도 중요하다고 덧붙였다.

이 같은 현장의 반응에 대해 농촌진흥청 농업경영혁신과 위태석 과장은 "신품종 시장성을 높이기 위해서는 생산자뿐만 아니라 도매 유통인 역할이 중요하다."라며 "이번 행사를 통해 신품종의 우수성을 알리고, 유통 현장의 의견을 적극 반영해 농가 소득 증대와 신품종 보급 확대에 힘쓰겠다."라고 말했다.

유통인들은 현장에서 접한 신품종 과일들의 맛, 식감, 외관 형태 등 품질 요소를 점검했다. 도매유통인들은 품종별 출하 시기가 기존 주요 품종들과 중복되는지 여부, 수확 후 유통 과정에서의 신선도 유지 기간, 포장 박스 규격과 출하 단위 등 시장 유통 시 즉각적으로 고려해야 할 실무적인 문제들에 대해 의견을 전했다.

농촌진흥청은 도매유통인들이 제시한 이 같은 실제적인 의견이 향후 농가 현장에 전달되어 출하 시기 조율 및 품질 관리 기준으로 활용될 수 있도록 유통망과 연구 현장 간 협력 체계를 확립할 예정이다. 현장의 직접 시식 평가와 전략적 논의를 통해 유통 전문가들의 호응을 끌어냄으로써 국산 신품종의 도매시장 안착 속도가 가속화될 것으로 보인다.

시장 중심 보급 체계 구축과 신품종 생산단지 조성 계획

농촌진흥청은 이번 11월 4일부터 10일까지 열린 행사에서 수렴한 도매유통인들의 평가 의견을 향후 신품종 생산단지 조성과 상품화 판매 전략 수립에 반영할 계획이다. 기존에 연구기관 중심으로 이뤄지던 품종 보급 방식을 탈피해 유통 현장의 실제 수요와 시장 거래 기준을 종합적으로 고려하는 행정 및 기술 지원 체계를 갖추겠다는 목표다.

이를 위해 농촌진흥청은 연구개발 중심으로 추진되던 신품종 보급 체계를 강화하여, 농산물 생산자와 도매유통인이 함께 참여하는 시장 중심의 보급 체계를 더욱 강화해 나갈 방침이다. 생산자는 시장이 원하는 품질과 규격의 신품종을 적정 물량으로 생산하고, 도매유통인은 해당 신품종의 출하 시기와 포장 판매 전략을 함께 수립함으로써 시장 내 정착을 돕는 구조를 만들겠다는 계획이다.

특히 도매유통인들이 지적한 '일정한 물량 공급'과 '품질 공급'은 신품종 생산단지 조성 시 반영될 과제로 꼽힌다. 농촌진흥청은 각 지역 농업기술원과 협력하여 신품종 재배 단지를 조성하고 안정적인 출하 물량을 확보하며, 수확 후 관리 기술 교육과 품질 규격화 작업을 병행할 예정이다.

또한 상품화 판매 전략 수립 과정에서는 이번 홍보·시식 행사를 통해 얻은 품종별 선호도와 출하 적기 데이터가 기초 자료로 활용된다. 사과, 배, 감귤, 단감, 복숭아, 포도, 딸기 등 7개 품목 40종의 신품종이 각 도매시장에서 안정적으로 거래될 수 있도록 포장 단위 다변화, 유통 시기 조율 등의 상품화 과정을 다각도로 뒷받침하게 된다.

농촌진흥청은 서울, 부산, 광주 등 3개 도매시장에서 진행된 홍보 및 시식 평가 행사를 마무리함에 따라 현장에서 나온 의견들을 종합 분석할 예정이다. 농촌진흥청은 수렴된 유통인들의 평가 결과를 바탕으로 신품종 생산단지 조성 사업을 구체화하고, 7개 품목 40종 신품종의 시장 정착을 위한 맞춤형 상품화 판매 전략을 수립해 나갈 계획이다.

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