대회 수상 현황
동광산업과학고등학교 조리과학과는 2026년 10월 31일 서울 양재 aT센터에서 열린 ‘2026 KOREA 월드푸드챔피언십’에 참가해 전원이 수상했습니다.
학생들은 3코스(디저트 3종) 제과 라이브 부문, 바리스타 라이브 부문, 3코스(전채·주요리·후식) 조리 라이브 부문에서 각각 금상, 금상(대한민국문화체육관광위원장 대상 포함), 동상을 차지했습니다.
훈련 및 교육 배경
9월부터 방과후와 주말 시간을 활용해 집중 훈련과 반복 실습을 진행했으며, 교내 요리대회와 외부 경연 참가 기회를 통해 현장 중심 교육을 실천했습니다. 이러한 체계적 지도와 학생들의 도전 정신이 수상의 기반이 되었습니다.
향후 교육 계획
동광산업과학고는 2027년 조리과학과를 ‘셰프N베이커리과’로 개편해 조리·제과제빵·바리스타 등 외식 서비스 전반을 아우르는 교육과정을 운영할 예정입니다. 이를 통해 학생들의 진로 선택 폭을 넓히고 미래 외식 산업을 선도할 인재 양성을 목표로 합니다.
관계자 소감
제과 라이브 부문 금상 팀장 채지연 학생은 “현장실습 전 마지막 활동이라 뜻깊었다. 대회를 통해 플레이팅 기법과 시각적 표현을 배울 수 있었다”고 전했습니다.
배예진 교사는 “연습 과정에서 어려움을 겪은 학생들이 좋은 성과를 얻어 기쁘다”고 말했으며, 교장 어윤이는 “학생들의 꾸준한 노력과 교사의 헌신이 좋은 결과로 이어졌다”고 강조했습니다.
향후 전망
동광산업과학고는 이번 성과를 바탕으로 실무 중심 교육과 다양한 대회 참여 기회를 확대해 외식 조리 산업 분야의 미래 인재 양성에 지속적으로 힘쓸 계획입니다.
출처 : 강원교육청 보도자료
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