대구 북구 관내 외식업소 영업자 40명을 위한 골목식당 역량강화 아카데미가 11월 2일부터 11월 23일까지 총 4회 운영됩니다. 대구 북구보건소가 외식업소의 서비스 품질을 높이고 모범적인 외식문화를 조성하기 위해 마련한 교육입니다.
위생·친절 교육과 조리 시연
교육 과정에는 식중독 예방과 식재료 보관 등 위생 교육이 포함됩니다. 친절 교육과 현장에서 활용할 수 있는 밑반찬 조리 시연·시식도 진행됩니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 모집 대상·인원 | 관내 외식업소 영업자 40명 |
| 교육 일정 | 11월 2일 ~ 11월 23일, 총 4회 |
| 신청 기간 | 9월 29일 ~ 10월 23일 |
| 신청 방법 | 북구보건소 위생과 식품위생팀 방문 접수 또는 온라인 신청 |
| 세부 안내 | 북구청 홈페이지 |
선착순 접수와 교육 취지
참여자는 선착순으로 40명을 모집합니다. 북구보건소 위생과 식품위생팀을 방문하거나 온라인으로 신청할 수 있으며, 자세한 사항은 북구청 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.
최신혜 북구보건소장은 “이번 아카데미가 지역 외식업소의 위생 수준과 서비스 품질을 높이고 영업자들의 실질적인 매출 증대로 이어지는 계기가 되길 바란다.”라며, “관내 외식업주분들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다.”라고 전했습니다.
출처 : 북구 보도자료
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