양평군은 지난 6일 친환경농업교육관에서 추청벼 대체 품종 선발을 위한 식미 평가회를 개최했다고 밝혔다.
이번 평가회는 추청벼를 대체할 지역 적합 품종을 발굴하기 위해 2년째 추진하는 사업으로, 품종별 생육 특성과 쌀 품질, 소비자 기호도 등을 종합적으로 검토해 양평군에 적합한 우수 품종을 선발하고자 마련됐다. 이날 행사에는 벼 재배 농업인과 농업인단체, 미곡종합처리장(RPC) 등 가공·유통 관계자 약 40명이 참석해 품종별 특성을 비교·평가했다.
어떤 품종들이 평가 대상에 올랐나요?
| 구분 | 품종명 | 품종 구분 |
|---|---|---|
| 지원 대상 | 벼 품종 비교 전시포 재배 품종 | - |
| 평가 대상 품종 | 해강·알찬미·연진 | 중생종 3품종 |
| 비교 품종 | 참드림·추청 | 중만생종 2품종 |
참석자들은 품종별로 취반한 밥을 직접 시식하며 밥알 모양과 윤기, 찰기, 식감, 밥맛 등을 평가했다. 또한 실제 재배와 수확 후 가공·유통 과정에서 고려해야 할 품종별 특성에 대해서도 의견을 나눴다.
최종 품종은 어떻게 선발되나요?
양평군은 이번 식미 평가 결과와 함께 현장 생육 평가 및 쌀 품질 분석 결과인 완전미율, 단백질 함량, 제현율 등을 종합적으로 검토해 추청벼 대체 후보 품종을 최종 선발할 계획이다. 이를 통해 밥맛뿐만 아니라 재배 안정성과 쌀 품질까지 고려한 객관적인 품종 선정 체계를 마련할 방침이다.
양평군농업기술센터 관계자는 “추청벼 대체는 단순히 재배 품종을 바꾸는 것을 넘어 양평쌀의 미래 품질과 경쟁력을 높이기 위한 중요한 과제”라며 “2년 차 평가를 통해 농업 현장의 의견과 객관적인 품질 자료를 축적하고, 지역 여건에 적합하면서 농업인과 소비자 모두가 만족할 수 있는 우수 품종을 선발해 나가겠다”고 말했다.
양평군은 앞으로도 품종별 비교·평가와 현장 검증을 지속해 지역 적합 품종을 발굴하고 우량종자 생산부터 농가 보급까지 연계되는 기반을 마련해 양평쌀의 품질 향상과 브랜드 경쟁력 강화에 힘쓸 계획이다.
출처 : 양평군 보도자료
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