김제 지역 대표음식점 영업주와 한국외식업중앙회 김제시지부 관계자 등 40여 명이 10월 13일 김제시보건소 다목적실에서 열린 간담회에 참석했다. 김제시보건소는 대표음식점의 위생·서비스 수준을 높이고 안전한 외식환경을 만들기 위해 간담회를 마련했다.
사후평가·재지정 계획 공유
참석자들은 올해 대표음식점 사후관리 평가 방향과 주요 추진계획을 살펴보고, 운영 중 겪는 어려움과 건의사항을 나눴다. 간담회에서는 대표음식점 사후관리 평가 및 재지정 계획, 식품안심업소 지정 사업 안내와 제도 교육, 음식문화 발전을 위한 건의사항 수렴이 다뤄졌다.
식품안심업소 제도 교육
한국식품안전관리인증원 심사관은 식품안심업소 제도를 설명하고 음식점 위생 수준을 높이기 위한 관리 방안을 안내했다. 김제시보건소는 영업자들이 위생관리의 중요성을 알고 자율적으로 실천해 안전한 외식환경 조성에 참여하도록 교육을 진행했다.
청결·안전한 식재료 관리 당부
김제시보건소는 식품위생 관련 제도와 정책을 안내하고, 음식점의 청결한 환경 유지와 안전한 식재료 관리, 올바른 음식문화 실천에 지속적인 관심과 협조를 요청했다. 대표음식점의 위생관리 역량을 높이고 음식문화를 개선하는 활동도 이어갈 계획이다.
김제시 관계자는 “대표음식점은 김제의 맛과 우수한 음식문화를 알리는 중요한 역할을 하고 있다”며 “앞으로도 영업자들과 지속적으로 소통하고 실질적인 위생관리 지원을 통해 시민과 방문객 모두가 안심하고 이용할 수 있는 외식환경을 조성해 나가겠다”고 말했다.
출처 : 김제시 보도자료
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