서산시, 추석 연휴와 해미읍성축제 앞두고 해미면 음식점 위생 집중 점검

서산시는 다가오는 추석 명절 연휴와 제23회 ‘서산해미읍성축제’를 맞아 방문객들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 해미면 일대 식품접객업소를 대상으로 집중 위생 지도에 나선다고 9월 18일 밝혔다.

이번 점검은 명절 연휴인 9월 24일부터 9월 27일까지와 축제 기간인 10월 9일부터 10월 11일 사이에 많은 인파가 몰릴 것에 대비해 식품 안전사고를 선제적으로 차단하고자 마련되었다.

점검 대상 및 방법

주요 점검 및 홍보 내용

이번 지도점검에서는 소비기한 경과 제품 사용 여부와 조리장 및 식기류의 위생적 취급 기준 준수 여부를 중점적으로 확인한다. 또한 종사자의 개인위생 관리 상태와 냉장·냉동 보관온도 준수, 가격표 게시 및 요금 적정성 등을 면밀히 살필 예정이다.

시는 단순한 적발 위주의 단속에서 벗어나 현장 중심의 계도와 홍보를 병행한다. 가을철 일교차로 인한 식중독을 예방하기 위해 영업주와 종사자에게 '음식점 안전조리 요령'과 ‘식중독 예방을 위한 6가지 방법’을 담은 홍보물을 배부하고 위생 인식 개선 캠페인을 진행한다.

김용란 보건소장은 “추석 명절과 해미읍성축제를 맞아 서산을 찾는 모든 분들이 안심하고 지역 식당을 이용할 수 있도록 식품 안전 관리에 만전을 기하겠다”며, “업주분들께서도 내 가족이 먹는다는 생각으로 자발적인 위생 관리에 적극적으로 동참해 주시길 당부드린다”고 말했다.

출처 : 서산시 보도자료

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