금천누리종합사회복지관이 지난 9월 1일 지역 내 영양 취약 어르신 60명을 대상으로 삼계탕 나눔 행사를 진행했다. 이번 행사는 친환경 유기농 기업 올계의 식재료 후원과 한국조리기능장협회의 조리 재능기부가 더해져 마련됐다.
올계는 유기농 생닭 60마리를 기부했으며, 한국산업단지공단 서울지역본부도 전복을 지원해 영양을 보탰다. 한국조리기능장협회 소속 기능장들은 어르신들의 소화 기능을 고려해 직접 조리에 나섰다. 기업의 ESG 경영 실천과 전문 단체의 기술력이 복지 현장에서 결합된 사례로, 단순한 식사 제공을 넘어 지역사회 돌봄 체계의 전문성을 높였다는 평가가 나온다.
김일홍 한국조리기능장협회 사회봉사부장은 “어르신들의 저작 및 소화 능력을 고려한 조리를 통해 보양식을 제공하고자 했다”고 밝혔다. 윤명선 금천누리종합사회복지관 관장은 “고품질 식재료와 전문성이 결합되어 어르신들께 존중의 마음을 전할 수 있었다”고 말했다. 복지관은 향후에도 지역사회 내 파트너십을 통해 취약계층을 위한 건강 지원 프로그램을 이어갈 방침이다.
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