한국기행 가을이 절정입니다
한 시절일지라도 열렬하게 피고 지는 계절, 가을 들녘엔 황금빛이, 산자락엔 붉은빛이 서로 다른 색을 쌓아가며 어느새 절정을 향하고 있다.
일 년 중 이맘때만 만날 수 있는 풍경과 그 속에서 한 해 결실을 거두는 사람들, 그들이 넉넉하게 차린 제철 밥상까지-
짧아서 더 눈부신 가을, 그 절정의 순간을 만나 보자!
*방송일시 : 2026년 11월 16일(월) ~ 11월 20일(금) 밤 9시 35분, EBS1
1부. 민둥산 억새 길 따라 – 11월 16일 (월)
설악산부터 정선 민둥산까지 단풍과 억새가 한창인 강원특별자치도로 사진작가 이창수 씨가 길을 나선다.
먼저 찾은 곳은 깎아지른 암벽이 이어지는 설악산 국립공원 내 자리한 한계산성.
1970년 설악산이 국립공원으로 지정된 이후 보호구역으로 묶여 일반인에겐 공개되지 않던 고려시대의 산성이다. 반세기 만에 빗장을 연 곳이다보니 마주하는 풍경들도 예사롭지 않은데~ 천연기념물 산양이 불쑥 나타나 뜻밖의 환영 인사를 전한다.
그 기운을 받아 도착한 산성엔 몽골군을 물리친 선조들의 숨결과 이야기가 담겨 있다.
눈이 즐거웠다면 이번엔 입이 호강할 차례! 부부가 새벽마다 일어나 직접 뜯은 산나물로 본연의 맛만 살린 산채 밥상이 기다린다.
든든히 배를 채운 뒤 향한 곳은 정선 민둥산 중턱의 발구덕마을. 이곳에 사는 전주영 씨 가족이 토마토 무인상점을 열어 등산객을 맞는다.
마을을 지나 민둥산 정상에 오르면 은빛 억새가 바람 따라 넘실대고 그 한가운데엔 돌리네가 신비로움을 더하는데~
지금 가장 눈부신 강원도의 가을 속으로 떠나보자!
2부. 스님의 가을은 맛나다 – 11월 17일 (화)
오곡백과가 무르익는 가을- 대구 군위의 작은 시골 마을엔 누구보다 부지런한 일꾼이 있으니 '농부 스님'으로 불리는 고봉 스님이다.
농사와 수행이 하나라는 선농일치(禪農一致)를 실천하고자 20년 전 산이 아닌 마을에 터를 잡고 손수 도량을 일궜다.
하루 일하지 않으면 하루 먹지 않는다는 부처의 가르침대로 기도할 땐 기도하고, 밭에 나갈 땐 땀 흘리며 이웃과 함께 어울려 농사짓는 것이 스님의 수행법!
450그루의 대추 농사를 짓고 있는 농부 스님에게 가을은 농산물을 거두는 절정의 시기! 주렁주렁 열린 대추를 동네 사람들과 함께 수확하고 콩밭 품앗이까지 나서느라 쉴 틈이 없다는데~
가을걷이 하느라 함께 애쓴 이웃들을 위해 고봉 스님이 특별한 공양을 준비했다.
여름내 키운 팥을 가마솥에 푹 삶아 체에 거르고 방앗간에서 빻아 온 쌀가루로 새알심을 빚어 넣으면 뜨끈한 팥죽 완성!
직접 기른 배추로 겉절이를 버무리고 솥뚜껑에 배추전까지 부치면 고봉 스님 표 가을 한상이 푸짐하게 차려지는데~
한 해의 결실이 절정에 이르는 계절, 고봉밥만큼 넉넉하게 마음을 나누는 고봉 스님의 맛있는 가을을 만나러 가자!
3부. 관리도 1박 3식 – 11월 18일 (수)
배를 타야만 닿을 수 있는 고군산군도의 작은 섬, 관리도. 스무 가구 남짓 사는 이 섬에 손맛 좋기로 소문난 여인이 있었으니 섬 토박이 이종범 씨와 결혼한 이미진 씨다.
도시에 살던 미진 씨가 남편 종범 씨와 결혼을 결심한 건 바로 관리도 풍경 때문! 처음 섬에 왔을 때 바라봤던 석양은 지금도 잊을 수 없단다.
멀리서 보면 희극, 가까이서 보면 비극이라고 했던가! 성격 급한 미진 씨와 느긋한 종범 씨는 그림 같은 섬에서 바람 잘 날이 없다.
그래도 두 사람이 찰떡 호흡을 맞추는 것이 있으니 바로 관리도에서 운영하는 1박 3식 식당! 하룻밤 묵으면 세 끼를 차려 주는데 생선은 남편이 직접 잡아 손질까지 한다.
찬 바람부는 가을이면 그물마다 민어, 참돔, 붕장어가 줄지어 올라오니 바다가 내어주는 가을 진미에 쉴 틈이 없단다.
여기에 아내가 정성껏 만든 반찬까지 곁들이면 금상첨화! 아침엔 생선찜과 간장게장, 점심엔 해물칼국수, 저녁엔 갓 잡아 올린 푸짐한 생선회 한 상이 차려진다.
성격 급한 아내와 느긋한 남편, 손발 맞추기 쉽지 않아도 서로가 없으면 이 푸짐한 밥상도 완성할 수 없다고~
부부의 찰떡 호흡으로 차려낸 1박 3식! 배도 마음도 든든해지는 가을 바다 한 상 찾아 관리도로 떠나보자!
4부. 은빛 갈치의 유혹 – 11월 19일 (목)
찬 바람 불면 제철 맞은 이것 잡기 위해 여수 소호항엔 낚시꾼들이 몰려든다.
그들의 마음을 은빛 물결로 출렁이게 하는 건, 갈치! 그물 대신 낚싯줄로 잡아 올려 은빛 비늘이 고스란히 살아 있는 것이 특징! 그래서 이름도 은갈치다.
제철 맞은 은갈치를 잡기 위해 22년 경력의 김남철 선장이 길을 나섰다. 야행성인 갈치를 잡으려면 오후에 항구를 떠나 갈치 명당으로 소문난 거문도와 백도까지 가야 한다.
해가 지면 갈치잡이 배의 집어등 불빛이 꽃처럼 피어나고 그 불빛을 따라 갈치 떼가 몰려든다. 그런데 갑자기 쏟아지기 시작한 빗줄기! 거센 비바람에도 씨알 굵은 녀석들이 연신 올라오는데~ 낚싯줄 바늘마다 은빛 갈치가 주렁주렁 매달려 올라온다.
밤새 낚아 올린 김남철 선장의 은갈치는 아내와 함께 운영하는 횟집에서 푸짐한 갈치 한 상으로 다시 태어나는데~ 직접 잡아 올리기에 갈치회는 무한 리필, 인심도 넉넉하다.
갓 잡아 올린 가을 별미! 밤바다가 내어주는 은빛 유혹을 만나러 여수로 떠나보자.
5부. 가을 한 모금, 버섯 한입 – 11월 20일 (금)
12개의 작은 폭포가 줄지어 흐르는 금산 성치산. 이곳엔 한 해 딱 두 달만 만날 수 있다는 야생 버섯이 자란다.
가을 한 철 반짝 모습을 드러내는 야생 버섯을 오매불망 기다린다는 김현기, 최영희 부부- 이맘때면 산이 내어주는 귀한 보물을 찾아 하루가 멀다고 부부는 산을 오른다.
도시에서 살던 부부가 고향으로 돌아온 건, 23년 전 남편 현기 씨의 아버지가 위독하다는 소식에 병간호를 위해 고향으로 내려왔단다.
아버지를 살리려 산에 오르기 시작했다는 현기 씨- 그렇게 산을 누빈 세월이 쌓여 어느새 산속 보물을 척척 찾아내는 베테랑 야생버섯꾼이 됐다는데~
유난히 뜨겁고 비가 적었던 날씨 탓에 버섯이 좀처럼 모습을 드러내지 않는 올해! 귀한 버섯을 찾아 부부가 산에 올랐다.
빈손으로 내려올까~ 마음 졸이던 그때! 개암버섯을 시작으로 삶으면 보랏빛이 감돌아 꼭 소의 간을 닮았다는 그물버섯까지! 귀한 녀석들이 줄줄이 고개를 내민다.
애타게 찾던 버섯을 만났으니 산을 헤맨 고생도 눈 녹듯 사라진다고~
버섯을 캤으니, 이제는 맛볼 차례! 아내 영희 씨는 야생버섯으로 사골 육수 못지않게 진한 국물 맛 자랑하는 야생버섯전골을 끓여 내는데~ 그 맛에 전국 각지에서 손님들이 찾아온단다.
아무리 힘들어도 ‘보약 한 그릇 잘 먹고 간다’는 손님들 한 마디면 그저 행복하다는 부부! 가을 산이 숨겨 둔 보물, 야생 버섯 찾아 떠나보자!
*관련 사진은 EBS 기관 홈페이지(about.ebs.co.kr)-사이버홍보실-하이라이트, 해당 방송 날짜에 있습니다.
◆ 한눈에 보기
· 발행 기관 : EBS
· 분류 : 한국기행
· 배포 : 11월 15일
출처 : EBS 보도자료
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