농촌진흥청은 지난 9월 10일 본청 국제회의장에서 이승돈 청장을 비롯해 포럼 위원, 한국미식관광협회, 외식업체 및 치유농장 관계자 등 100여 명이 참석한 가운데 제8차 '농촌진흥청 치유농업 포럼'을 개최했다.
이번 포럼은 치유농업의 핵심 자원인 음식을 미식 관광, 외식, 체험 등 다양한 산업 분야와 결합해 신규 소비시장을 창출하고 고부가가치 상품을 개발하기 위한 방안을 논의하고자 마련됐다. 한국미식관광협회 김태희 회장의 기조 강연을 시작으로 치유음식 가이드라인 개발, 지속 가능한 미식, 산업 적용 모델 발굴 전략 등 음식의 치유적 가치를 산업 영역으로 확장하기 위한 다양한 주제 발표가 이어졌다.
종합 토론에서는 스마트치유산업포럼 김창길 원장이 좌장을 맡아 농업 현장과 학계 전문가들이 음식 매개 치유농업의 성공적인 산업화를 위한 핵심 과제와 확산 전략을 심도 있게 논의했다. 행사장 외부에는 국립식량과학원의 연구 성과인 활동적 은퇴자 대상 미식 경험 프로그램과 유형별 제철 식단 조리법 등 건강 식생활 콘텐츠가 전시됐다.
이승돈 농촌진흥청장은 치유음식이 농산물 생산부터 식사 경험, 농촌 문화까지 아우르는 소중한 자원임을 강조하며, 앞으로 치유농업을 미식 및 관광 산업과 연계해 새로운 서비스 모델로 발전시켜 나가겠다는 의지를 밝혔다.
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