농촌진흥청은 9월 10일부터 11일까지 전북특별자치도 완주군 국립식량과학원 식품자원개발부에서 한국식품영양과학회와 공동으로 '기능성 연구 미래 인재 양성 공동연수'를 개최한다.
이번 교육은 농식품 기능성 소재 발굴 및 세포 기반 효능 평가를 위한 실무 역량 강화를 목적으로 마련됐으며, 대학원생과 농촌진흥기관 담당자, 산업체 연구자 등 총 20여 명이 참석했다.
연수 첫째 날에는 기능성 식품 시장 동향과 학술 데이터베이스 활용법, 세포 배양 및 효능 평가 이론 등 전문가 강의가 진행됐다. 둘째 날에는 세포 배양 실습과 형태학적 특성 관찰, 데이터 분석 등 현장 중심의 교육이 이어진다.
김병석 국립식량과학원장은 이번 공동연수를 통해 농식품 기능성 연구 분야의 세포 실험 기술을 습득하고, 학계와 산업계 간의 연구 경험을 공유하는 기회가 되길 바란다고 밝혔다.
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