김해시가 오는 9월 12일부터 13일까지 김해문화의전당 야외 일원에서 개최되는 '2026 김해뒷고기푸드페스타'를 앞두고 특별한 위촉식을 진행했습니다.
(재)김해문화관광재단 문화도시센터 주관으로 지난 9월 1일 부원동 '행복한 뒷고기'에서 열린 이번 행사는 격식을 차린 실내 공간이 아닌, 실제 뒷고기를 구워 먹는 현장에서 이뤄져 눈길을 끌었습니다.
명예홍보대사로 위촉된 인물들
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 곽동훈 대표 | (주)그레잇 대표, '초필살돼지구이' 운영 |
| 송지범 대표 | 수제 샤퀴테리 브랜드 '솔팅' 운영 |
곽동훈 대표는 김해에서 유년 시절을 보낸 토박이로, 부산에서 웨이팅 신화를 쓴 돼지구이 브랜드를 운영하며 메뉴판에 '진짜 뒷고기'를 올리는 등 김해뒷고기의 가치를 알리는 데 앞장서 왔습니다. 육가공 전문가인 송지범 대표는 수제 샤퀴테리 브랜드 '솔팅'을 통해 지역의 맛을 현대적으로 재해석하며 김해 F&B 분야의 새로운 지형을 그려왔다는 평가를 받습니다.
축제의 의미와 향후 계획
이번 행사는 단순한 먹거리 축제를 넘어 지역의 숨은 미식 인재들을 발굴하고 알리는 자리로 기획되었습니다. 'Hidden to Hero'를 주제로 열리는 이번 축제는 김해문화도시사업의 일환으로 추진됩니다.
김해문화도시센터는 이번 축제를 통해 지역의 역사를 문화적으로 해석하고, 이를 도시 브랜딩으로 성장시키기 위한 노력을 이어갈 계획입니다.
출처 : 김해시 보도자료
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