농촌진흥청 국립농업과학원은 한국농업기술진흥원과 공동으로 9월 9일 서울 성암아트홀에서 '농식품 테마기술 파트너링' 기술설명회를 연다. 이번 설명회는 국립농업과학원이 보유한 농식품 가공 및 유통, 수확 후 관리 분야의 유망 기술을 민간 기업에 소개하고 기술이전과 사업화를 도모하기 위해 기획되었다.
행사는 연구개발 과정과 기술 활용법을 영상 기반의 토크콘서트 형식으로 공유한 뒤, 연구자와 기업 간 1대1 기술 상담 및 전략적 협력 논의가 이어질 예정이다. 기술은 크게 농축산 가공 및 안전, 디지털 품질 측정 및 관리, 농산물 정밀 제어 및 저장 등 3개 분야로 나뉘어 소개된다.
농축산 가공 및 안전 분야에서는 육류 숙성 품질 향상 기술과 저온저장고용 진공 가열 숙성 장치, 매실 절임 기계화 기술, 팽이버섯 세척 건조 장치 등이 공개된다. 디지털 품질 측정 및 관리 분야에서는 소 도체 품질 등급 자동 판정 기술과 과일 선별 기술, 디지털 위생 관리 시스템 등이 다뤄진다.
농산물 정밀 제어 및 저장 분야에서는 다중 질소 연속 공급 장치와 능동형 CA 저장고 호흡 지수 자동 측정 기술, 농산물 생리 감응형 저장시스템 등이 소개된다. 농촌진흥청은 이번 행사가 기업의 현장 수요 기술을 발굴하고 우수 연구 성과가 실질적인 사업화로 이어지는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
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