창원특례시가 지역 특산물의 가치를 알리고 미식 문화를 선도하기 위해 ‘제12회 창원음식문화축제 전국요리경연대회’ 참가자를 모집합니다.
이번 대회는 ‘창원의 맛, 새로운 미식’을 주제로 진행되며, 창원 지역 특산물인 단감, 미더덕, 피조개, 파프리카 등을 활용한 창의적인 요리를 발굴하는 것이 목적입니다.
대회 주요 일정 및 신청 안내
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 신청 기간 | 9월 1일 ~ 9월 22일 |
| 본선 경연 | 10월 17일(토), 마산대학교 |
| 작품 전시 | 10월 31일(토), 용지문화공원 |
참가 자격은 고등학생 이상이라면 전국 누구나 가능하며, 2인 이내로 팀을 구성해 신청할 수 있습니다. 신청서와 레시피 설명서 등 구비서류를 준비해 창원시 보건위생과로 우편 또는 이메일을 통해 접수하면 됩니다.
1차 서류 심사를 통과한 10개 팀은 10월 17일 마산대학교에서 본선 라이브 경연을 펼치게 됩니다. 최종 수상작은 10월 31일 창원음식문화축제 현장인 용지문화공원에서 재현 및 전시될 예정입니다.
김희임 보건위생과장은 “이번 대회를 통해 창원 특산물이 다채롭고 현대적인 미식 요리로 재탄생하는 계기가 되길 바란다”며 “전국의 재능 있는 요리사들과 예비 요리사들의 참신하고 감각적인 아이디어가 발굴될 수 있도록 적극적인 참여를 바란다”고 말했습니다.
출처 : 창원시 보도자료
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