[한국사회복지저널] 더본코리아의 우동·덮밥전문점 역전우동0410(대표 백종원, 이하 역전우동)이 본격적인 여름 시즌을 앞두고 들기름의 고소한 풍미를 가득 담은 신메뉴 ‘들기름모밀’을 출시한다고 밝혔다.
역전우동은 급격히 더워진 날씨에 몸속의 열을 식혀준다고 알려진 메밀을 주재료로, 향긋한 들기름을 더해 기력 보충에 도움이 될 수 있는 여름 신메뉴를 개발했다.
‘들기름모밀’은 넉넉한 양의 메밀면에 자체 개발한 특제 간장소스와 들기름을 아낌없이 넣어 특유의 감칠맛과 입안 가득 퍼지는 고소한 향미를 즐길 수 있다. 여기에 얇게 슬라이스한 양파와 청양고추, 김가루를 더해 맛의 밸런스를 높인 점이 특징이다.
이번 메뉴는 자극적이지 않은 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있으며, 간장 베이스의 색다른 비빔 메뉴로 입맛을 잃은 더운 날씨에 즐기기에 제격이다. 이번 ‘들기름모밀’은 전국 역전우동 직·가맹점 매장에서 만나볼 수 있으며, 가격은 5천 원이다.
더본코리아 역전우동 관계자는 "이른 더위가 찾아옴에 따라 입맛을 돋우고, 기력 회복에 도움을 줄 수 있는 들기름과 메밀을 활용한 신메뉴를 선보이게 됐다"라며, "이번 신메뉴 들기름모밀로 고소한 맛과 향긋한 향을 느껴보시길 바란다"고 전했다.
한편, 2011년 개점한 ‘역전우동0410’은 옛날 기차역 앞과 길거리 포장마차, 휴게소에서 즐기던 추억의 우동 한 그릇과 식사를 간편하고 깨끗하게 즐길 수 있는 우동·덮밥 전문점이다. 현재 고객이 안심하고 방문할 수 있는 매장 환경을 조성하기 위해 매장 방역소독 및 전 직원 마스크 착용, 손 소독제 비치 등 방역 관리를 철저히 하고 있다.
