강원특별자치도 내 임업인을 대상으로 산양삼과 약용작물의 활용 가치를 높이기 위한 교육이 마련된다. 평창군은 오는 10월 9일부터 10월 31일까지 총 7회에 걸쳐 31시간 동안 「산양삼 연계 약용작물 기초 교육과정」을 운영한다고 밝혔다.
교육 내용 및 운영 방식
이번 과정은 평창산양삼 융복합 지원센터 강당과 조리교실에서 이론 교육과 실습을 병행한다. 주요 학습 내용은 다음과 같다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 이론 | 약초와 한방 기초, 약용작물 분류 및 효능, 포제 및 응용 |
| 실습 | 쌍화차, 산양삼라떼, 십전대보차 등 한방차 제조 |
신청 자격 및 방법
교육 참여를 희망하는 사람은 9월 22일부터 10월 2일까지 신청해야 한다. 모집 인원은 총 20명이며, 공고일 기준으로 강원특별자치도에 주소를 둔 임업인 자격 보유자라면 지원할 수 있다. 신청자가 모집 인원을 초과할 경우 선착순으로 선발하며, 상세한 서류와 교육 정보는 평창군청 홈페이지에서 확인할 수 있다.
이주하 산림과장은 “이번 교육은 한국임업진흥원과 협업하여 임업인들이 약용작물에 대한 이해를 높이고 다양한 활용 방법을 익힐 좋은 기회가 될 것”이라며 “앞으로도 임업인의 전문성을 높이고 산양삼을 비롯한 지역 임산물의 부가가치를 높일 수 있는 교육을 지속적으로 확대해 나가겠다”라고 말했다.
출처 : 평창군 보도자료
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