대구시 군위군이 경로당 중식 주 5일 지원사업에 참여하는 시설을 대상으로 매월 맞춤형 식단표와 표준 레시피를 제공한다고 9월 22일 밝혔다.
이번 조치는 현장에서 식단을 직접 구성해야 하는 취사도우미의 조리 부담을 덜고, 어르신들에게 보다 체계적이고 균형 잡힌 식사를 제공하기 위해 마련됐다.
식단 및 레시피 지원 체계
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 지원 대상 | 중식 주 5일 지원사업 참여 경로당 |
| 지원 내용 | 월별 맞춤형 식단표 및 표준 레시피 |
| 협력 기관 | 군위군 어린이·사회복지급식관리지원센터 |
군은 군위지역의 실정과 어르신들의 건강 특성을 세밀하게 반영하고자 군위군 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 최민아)에 식단 구성을 의뢰했다. 급식관리지원센터는 농촌 지역에서 구하기 쉬운 식재료를 활용하고, 어르신들의 치아 상태와 소화 기능을 고려해 조리 방법을 구성했다.
9월부터 시작되는 이번 지원은 단순한 양적 확대를 넘어 급식의 영양과 질을 높이는 데 중점을 둔다. 군은 향후 취사도우미와 이용 어르신들의 의견을 지속적으로 수렴해 식단과 조리 정보를 보완해 나갈 방침이다.
김진열 군위군수는 “경로당 중식 주 5일 지원사업은 단순히 식사를 제공하는 데 그치지 않고, 어르신들이 편안하게 드시면서 건강까지 챙기실 수 있는 식단을 마련하는 것이 중요하다”며 “군위의 지역 여건과 어르신들의 건강 특성을 세심하게 반영해 매일의 식사가 건강하고 든든한 한 끼가 되도록 사업을 내실 있게 추진하겠다”고 말했다.
출처 : 군위군 보도자료
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