천안서북소방서 "식용유 화재에 물 붓지 마세요"…K급 소화기 비치 당부

천안서북소방서(서장 최길재)가 조리 중 자주 일어나는 식용유 화재의 위험성을 알리며, 올바른 초기 대응 요령을 소개하고 나섰다.

물 뿌리면 오히려 위험

식용유에 불이 붙었을 때 가장 먼저 해야 할 일은 가스 밸브를 잠그거나 인덕션 전원을 끄는 것이다.

열원을 없애는 것이 우선이라는 설명이다.

반면 당황한 나머지 불에 물을 뿌리는 행동은 절대 하지 말아야 한다.

고온의 기름에 물이 닿으면 순간적으로 기화하면서 불붙은 기름이 사방으로 튀어, 화염이 폭발적으로 커지고 심각한 화상이나 대형 화재로 번질 위험이 크기 때문이다.

K급 소화기가 필요한 이유

초기 진압에는 주방 화재 전용으로 만들어진 K급 소화기를 쓰는 것이 가장 안전하다는 게 소방서의 설명이다.

K급 소화기는 기름 표면에 유막을 만들어 산소를 차단하는 질식 효과와, 기름 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 냉각 효과를 함께 낸다.

소방서장이 전한 당부

최길재 서장은 "식용유 화재는 초기 대처 방법에 따라 피해 규모가 완전히 달라진다"라며 "화재 발생 시 물을 뿌리지 않는 기본 수칙을 철저히 지키고, 만일의 사태에 대비해 각 가정과 음식점에 K급 소화기를 꼭 마련해 달라"고 전했다.

이번 당부는 8월 28일 오후 2시 6분 배포됐다.

출처 : 해당 기관 보도자료

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