파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터에 등록된 관내 어린이급식소 28개소의 1~2세 어린이 400명이 9월 1일부터 18일까지 요리교실에 참여한다.
프로그램 이름은 '피자 특공대, 시계피자 만들기 대작전'으로, 센터장은 전현진 센터장이 맡고 있다고 밝혔다.
어떤 활동을 하나
어린이들은 빨강·노랑·초록·보라·흰색 등 색깔별 채소를 알아보고, 피자에 쓰이는 식재료를 직접 보고 만지며 탐색하는 오감 체험을 한다.
이어 다양한 색깔의 식재료를 활용해 숫자 모양 쿠키와 당근으로 숫자와 시곗바늘을 표현한 시계 모양 피자를 만든다.
피자에 사용된 식재료의 이름과 색깔을 알아보고, 여러 색깔의 채소를 골고루 먹기로 약속하는 순서로 마무리된다.
프로그램 한눈에 보기
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 지원 대상 | 관내 어린이급식소 28개소, 1~2세 어린이 400명 |
| 운영 기간 | 9월 1일 ~ 9월 18일 |
| 주요 내용 | 색깔별 채소 탐색, 오감 체험, 시계 모양 피자 만들기 |
담당자가 밝힌 취지
장혜현 위생과장은 "이번 요리교실을 통해 어린이들이 다양한 색깔의 채소를 직접 보고 만지며 식재료와 자연스럽게 친숙해지고, 직접 피자를 만드는 과정에서 요리에 대한 흥미와 성취감을 느끼며 건강한 식습관을 형성하길 바란다"라고 말했다.
파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 영양사 배치 의무가 없는 어린이급식소와 사회복지급식소를 대상으로 대상별 교육과 함께 영양·위생·안전관리 지원 사업을 지속적으로 추진하고 있다.
출처 : 파주시 보도자료
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