광양시는 외지 청년의 지역 정착과 창업 역량 강화를 위해 운영하는 '청년 창업 달그락 맹그락' 5기 참여자를 8월 27일까지 모집한다고 밝혔다. 선발된 청년은 8월 31일부터 9월 19일까지 3주간 광양에 머물며 교육과 실습에 참여한다.
이 사업은 2023년 행정안전부 공모사업으로 선정된 '고향올래 청년복합공간 조성사업'의 일환으로, 광양읍 예담창고를 리모델링한 교육공간과 연면적 140㎡ 규모의 실습공간에서 진행된다. 청년복합공간에는 공유오피스 2실과 실습실 2실, 공유주방, 커뮤니티 공간이 마련돼 있다.
5기 과정은 광양의 향토 식자재와 식문화 자원을 활용한 로컬 식음료(F&B) 상품과 미식 콘텐츠 개발을 중심으로 구성됐다. 교육생들은 로컬 식음료 시장 동향 분석, 비즈니스 모델(BM) 수립, 시제품 제작, 미식 콘텐츠 기획 등 실무 과정을 거치며, 마지막 날인 9월 19일에는 '광양 청년의 날' 기념식과 부대행사에 함께한다.
신청 자격은 광양시가 아닌 지역에 거주하는 18세부터 45세까지의 청년으로, 10명 내외를 선발한다. 교육비는 무료이며 1인 1실 숙박시설과 실습공간이 제공되고, 개인별 활동비 20만 원과 콘텐츠 제작 재료비 20만 원도 지원된다. 참여를 원하는 청년은 모집 안내 포스터의 QR코드를 통해 신청 방법을 확인한 뒤 구글 설문지로 신청서를 제출하면 된다.
광양시 관계자는 "광양의 향토 식자재와 식문화 자원을 바탕으로 청년들이 지역 특색을 살린 식음료 상품을 직접 기획하고 개발하는 실무 중심 교육"이라며 "이번 과정을 통해 광양의 미식 콘텐츠와 지역 기반 사업의 가능성을 발견하고, 지역 정착과 창업으로 이어갈 수 있기를 바란다"고 말했다.
출처 : 광양시 보도자료
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