거창군은 10일 거창전통시장 내 음식점 영업주 20여 명을 대상으로 여름철 식중독 예방과 위생관리, 친절서비스 향상을 위한 위생·친절 교육을 실시했다고 밝혔다.
이번 교육은 무더위로 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 시장을 찾는 군민과 관광객들이 안심하고 먹거리를 이용할 수 있는 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 교육에서는 식중독 예방을 위한 개인위생 및 식재료 관리, 조리장 청결 유지, 친절한 고객 응대와 서비스 향상 등 현장에서 바로 실천할 수 있는 내용이 다뤄졌다.
교육에 앞서 이정용 거창시장번영회장은 "요즘처럼 더운 날씨에는 위생관리가 무엇보다 중요하다"며 "손님들이 믿고 찾을 수 있는 시장이 될 수 있도록 상인 모두가 위생과 친절에 함께 힘써 주시길 부탁드린다"고 말했다.
김인수 경제기업과장은 "여름철에는 음식점 위생관리가 무엇보다 중요한 만큼 상인분들께서 기본적인 위생수칙을 잘 지켜주시길 바란다"며 "시장을 찾는 분들이 안심하고 편하게 이용할 수 있도록 쾌적한 시장 환경을 만드는 데 계속 힘쓰겠다"고 말했다.
거창전통시장은 올해 중소벤처기업부 주관 문화 관광형 시장 육성사업(3차)에 선정돼 지역 특색을 살린 먹거리와 콘텐츠 개발, 미션투어, 시장 활성화 행사 등을 추진하고 있으며, 거창군은 위생·친절 교육 등 상인 역량 강화도 병행할 계획이다.
출처 : 거창군청 보도자료
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